日前，保定市理工中等专业学校党总支副书记、校长张晔一行前往北京市劲松职业高中开展交流学习，旨在学习借鉴特色高水平学校及特色高水平专业建设，推动烹饪类专业的特色发展，促进中西餐烹饪教育质量提升。

　　张晔一行参观了北京市劲松职业高中的烹饪实训中心，以及西餐烹饪综合实训项目的教学场景，体验了场景化、跨岗位综合能力培养的教学组织。北京劲松职业高中详细介绍了该校烹饪专业的资源开发、课程设置、教学方法、大赛、学生培养模式以及校企合作等方面的经验。

　　双方就烹饪教学中的难点、学生管理、课程创新等话题进行了深入的讨论。大家也分享了各自在烹饪教育中的成功案例和遇到的挑战，共同探讨了烹饪教育的发展趋势和未来方向。

　　此次对接北京中职学校交流学习，是学校提升办学能力、深化专业建设的一次实践。保定市理工中等专业学校将以此次交流为起点，提升专业及专业群建设能力，培养更多适应产业企业需求的高素质技术技能人才。