活动现场。

　　为切实保障新学期校园师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，日前，保定市理工中等专业学校带领文发集团相关负责人，对学校食堂开展食品卫生安全全覆盖专项检查并召开现场会，从严从细排查食品安全隐患，确保开学后食堂餐饮服务安全、规范、有序运行。

　　检查组聚焦食堂食品安全关键环节，先后对食材采购验收台账、食品储存条件、加工操作规范、餐具消毒保洁、环境卫生消杀、从业人员健康管理等方面进行细致核查，重点查看了米面油、蔬菜水果、肉蛋奶等食材的保质期、合格证明等情况。要求食堂严格落实食品留样制度，规范操作流程，杜绝交叉污染。针对检查中发现的细节问题，检查组现场提出整改意见，明确整改时限和责任人，责令立行立改，确保所有隐患清零。

　　检查结束后，马上召开了新学期食堂首个月调度会，布置新学期食堂工作。校长张晔在会中强调，校园食品安全是校园安全工作的重中之重，食堂委托经营方文发集团要严格落实食品安全主体责任，把好食品采购、加工、供应每一道关口。要建立常态化安全管理机制，加强从业人员食品安全知识培训和日常管理，规范操作流程。各相关部门要强化协同监管，定期开展隐患排查整治，形成监管合力，切实保障全体师生的饮食健康和生命安全。