保定市理工中等专业学校开展烹饪专业学生技能大比拼
来源: 长城网  
2025-05-29 16:05:00
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  日前,保定市理工中等专业学校开展烹饪专业学生技能比赛。

  学生作品。

  此次比赛涵盖了多个实训项目,共设有什锦冷拼、传统拉面制作、精湛刀工和花色蒸饺四个项目,分别重点考查选手在色彩搭配与营养理念、传统技艺掌握、基本功水平以及创意能力等方面的综合素质,为今后参加技能大赛提前做好准备。

  比拼现场。

  本次技能比赛不仅是对学生专业技能的一次集中检阅,也为今后教学改革和实训课程优化提供了有益参考。通过比赛,看到了学生在实际操作中的优势与不足,进一步明确了今后教学中应加强的重点方向。

  学校将以本次技能大赛为契机,持续深化产教融合,推动教育教学改革,不断提升人才培养质量。同时,计划将此类技能竞赛常态化,形成“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的良好机制,助力更多学生实现技能成才的梦想。

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责任编辑:李梦颖
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