日前，保定市理工中等专业学校开展烹饪专业学生技能比赛。

　　学生作品。

　　此次比赛涵盖了多个实训项目，共设有什锦冷拼、传统拉面制作、精湛刀工和花色蒸饺四个项目，分别重点考查选手在色彩搭配与营养理念、传统技艺掌握、基本功水平以及创意能力等方面的综合素质，为今后参加技能大赛提前做好准备。

　　比拼现场。

　　本次技能比赛不仅是对学生专业技能的一次集中检阅，也为今后教学改革和实训课程优化提供了有益参考。通过比赛，看到了学生在实际操作中的优势与不足，进一步明确了今后教学中应加强的重点方向。

　　学校将以本次技能大赛为契机，持续深化产教融合，推动教育教学改革，不断提升人才培养质量。同时，计划将此类技能竞赛常态化，形成“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的良好机制，助力更多学生实现技能成才的梦想。